由于現在人們對“吃”越加的重視，使餐飲行業蘊含著無限的潛力與巨大的發展商機，更是創業加盟項目的不錯的選擇。而在餐飲行業中，串串香加盟以其巨大的優勢占領了餐飲行業的一大半，串串香不同于常規火鍋以它的獨特性贏得了廣大創業者和消費者的高度認可和好評。但是呢，由于加盟品牌的多種多樣。創業者在選擇品牌方面可能會遇到諸多問題。
對此，牟家巷串串香總結了以下四條建議：
1.品牌效應：一個好的品牌是跟商品定位、經營模式、消費群體和利潤收益息息相關，帶來的影響是巨大的。品牌在產品宣傳中能夠使企業有分輕重地進行宣傳，簡單而集中，效果明顯，印象深刻，有利于使消費者熟悉產品，激發購買欲望。顧客消費時也會根據品牌來選擇。加盟一個好的品牌，它的師資力量也是比較大的，會創造更多的收益。
2.研發能力：味道在串串香里面起到主導作用，但是由于眾口難調，就需要研發團隊的不斷的努力跟進，從而滿足不同顧客在口味上的需要。而且我們不但要看重味道，也要適當的控制成本。要以相對比較低的生產成本，達到想要的質量。這樣就需要我們精益求精，逐漸完善，爭取做到盡善盡美。要自主研發創新，才不會被淘汰。產品創新是新經濟企業發展的動力。
3.原料供應：味道固然重要，但是原料的質量也很重要。我們在選擇原料方面不能只圖價格便宜更重要的是要看原料的質量?，F在人們越來越追求健康飲食，倡導綠色健康，我們主要關注的食品添加劑、化學合成的食品原料、量化食品原料三方面。在原料供應方面具體是小作坊個人還是有專門的工廠，是否有商標注冊尤其重要。所以在加盟時一定要擦亮眼睛，要實地考察對原料質量進行仔細分辨。
4.服務態度：不管是什么行業一個好的服務態度也決定著行業的發展，好的態度，會個顧客留下好的印象;好的態度，會提高產品的信譽;好的態度，是體現自己銷售能力一種方式。由此可見服務態度的重要性。用心服務是永恒的話題，我們需要規范服務標準，強化服務理念。要讓客戶感受到我們的尊重，我們的服務才能夠有價值。這樣才會有更多的客戶記住我們。
我們牟家巷小郡肝串串香，有著悠久的歷史，是成都38年老店。在這幾十年的開店歷史中，龍師傅在原有的基礎上，不斷根據消費者的喜好，對配方進行了多次的改進和升級，鍋底風味濃郁、口感層次豐富、吃后不上火，即便不沾蘸碟也能感受到鍋底的麻辣鮮香，深受消費者喜愛。牟家巷小郡肝串串香在這里祝愿廣大加盟者都可以找到適合自己的加盟品牌，在餐飲行業可以一馬當先、越走越遠。
